pannon tokaj címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Milyen bort igyunk a desszertekhez?

Karácsonyra készülünk 4. rész
Az ünnepi menüsor borkíséretének összeállítását igyekeztünk segíteni azzal a négyrészes sorozattal, amelynek keretében halászléhez, rántott halhoz és sült pulykához ajánlottunk öt-öt hozzáillő bort. A záróakkord mi egyéb lehetne, mint a desszert. Öt olyan édes bort gyűjtöttünk össze, amelyek nemcsak édességek mellett, de akár azok helyett is funkcionálhatnak az ételsor lezárásakor. A tokaji borok a sárga húsú gyümölcsös és túrós finomságokon túl jól illenek hízott májból készített pástétomhoz és kék sajtokhoz is, a portóit pedig érdemes kipróbálni csokoládés desszertek mellé!
A Kikelet került a középpontba

Berecz Stéphanie-val beszélgettünk 2. rész
Az idén Borászok Borászává választott Berecz Stéphanie-val készített interjúnk első részében az immár két évtizedre visszanyúló tokaji borászkarrier kezdeti szakaszát elemeztük. A mai beszélgetésben is ezt folytatjuk, megértve, hogy mennyiben jelenthet újabb tanulságokat egy borász számára más-más pincészetnél dolgozni.
Győzelem a Szentföldön

Tokaji aranyérmek a borversenyen
Idén 3. alkalommal került megrendezésre a Terravino borverseny. Az első versenyen még nem vett részt magyar nevező, a másodikon már szereztünk egy ezüstérmet. A 2008-as év hozta meg az áttörést, három Tokaji is kiváló minősítést kapott.