pfneiszl pince címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Átállás a zöld oldalra

Interjú Birgit Pfneisllel
Amikor Birgit Pfneisllel a biogazdálkodásról kezdtünk beszélgetni, elsütöttem a viccet, amit egy másik borásztól hallottam: \"Kik a bioborászok? Azok, akik éjjel permeteznek.\" Birgitnek erre szeme sem rebbent, és elmondta, bármennyire fárasztó is, ők eddig is inkább éjjel permeteztek, sőt a többi borász is jobban tenné, ha így cselekedne, mert ilyenkor hatékonyabb a védekezés. A Pfneiszl Pincészet immár hivatalosan is bioborászat, az első évek tapasztalatairól kérdeztük a szőlőért és a borokért felelő Birgitet.
A 2009-es évjárat Sopronban

A jég itt is komoly károkat okozott
A 2009-es évjáratot bemutató sorozatunkban a Mátra és Somló után most Sopront vesszük sorra. Amint az a következőkből kiderül majd, ezen a borvidéken is komoly gondot jelentett a jégeső, ennek ellenére a veszteség feldolgozása után mégsem szomorúak a borászok, hiszen bár a szokásosnál kevesebb, de magasabb minőségű terméssel számolnak idén.
Ákos borok, szívószál, VinoFem

Rövid borhírek Sopronból
A következő hírösszefoglalóban legnyugatibb borvidékünkre, Sopronba látogatunk el. Első két hírünk újdonságokkal foglalkozik, az Ákos Pince alapját jelentő szőlőit 2001-ben vásárolta meg tulajdonosa, első borai 2004-ből származnak, de igazi ismertségre a 2006-os évjárattal tett szert. A pincészet borainak budapesti bemutatója mellett beszámolunk a Pfneiszl Pincészet szívószálas Sparkelinájáról és az idén hatodik alkalommal megrendezésre kerülő VinoFem borversenyről.