tálos attila címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Ők a borszakma idei kiválóságai

Par Excellence
Kovács Nimród bortermelő, Tálos Attila borkereskedő, Bíró Lajos séf, Mészáros Gabriella borakadémikus, oktató Cseh Gábor borszakíró nyerte el Magyar Sommelier Szövetség (Masosz) 2016-os Par Excellence díjait.
Inkább legyen elegáns, mint komplex

Bakó Ambrus válaszolt 2. rész
A fiatal badacsonyi borász, Bakó Ambrus borkészítésről vallott koncepcióját azért érdemes végighallgatni, mert "kívülről jött" borászként a borstílusok tekintetében nagyon határozott ízlésvilággal és preferenciákkal állt neki a badacsonyi munkának. A mai beszélgetésben többek között arról is szót ejtünk, miért tulajdonít jelentőséget a többféle edényben történő erjesztésnek és érlelésnek.
Mi történt a Borfesztivál alatt?

Kiállítás, St. Andrea, focimeccs, Borfesztivál Bora
A szeptember közepére eső Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál öt napja minden évben elég sűrűre sikerül, és nem csak a több száz pincészet kínálatát felvonultató kiállítás miatt. Idén sem volt ez másképpen: a St. Andrea bemutatta legújabb magazinját, a magyar borászok a szlovénok ellen fociztak, és ebben az évben is megválasztották a Borfesztivál borait.