tauerni rozs címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Fokhagyma, rozs és fügekompót

Lassú ételek Európából 1. rész
A Slow Food mozgalom immár két évtizede működik. A kezdetben Olaszországra korlátozódó szervezet mára a világ 150 országában hozott létre kisebb-nagyobb csoportokat. A gyorsétkezdék által jelképezett, globalizált, "modern" étkezési kultúrán túl ma már elkötelezetten harcolnak a fenntartható mezőgazdaságért is, annak környezetvédelmi szempontjait figyelembe véve. A mozgalom különös jelentőséget tulajdonít a hagyományos növény- és állatfajták védelmének, valamint az ezekből tradicionális recept alapján előállított élelmiszereknek. Az ilyen, különleges élelmiszereket bemutató sorozatunkat kezdjük mindjárt három európai ínyencséggel.