WSET felsőfok - WSET® Level 3 Award in Wines

A WSET felsőfok (WSET® Level 3 Award in Wines) tanfolyam célközönsége az a borkedvelő réteg, amely részletes információt szeretne kapni a szőlőtermesztés és a borkészítés kérdéseiről, a világ borvidékeiről és szőlőfajtáiról. A kurzus után a hallgatók képesek lesznek pontos minősítést adni a borokról, valamint a megszerzett tudásukat hasznosítva magabiztosan tudják elmagyarázni a bor stílusát és minőségét.
 
A többnapos tanfolyamot vizsga követi, sikeres teljesítés esetén WSET oklevelet és kitűzőt kapnak a hallgatók.

Kiknek ajánljuk?
Borkedvelőknek, a borok iránt komolyan érdeklődőknek, akiknek fontos a nemzetközileg elismert végzettség.
Azoknak, akik a borszakmában helyezkednének el, elsősorban külföldön.
Vendéglátásban, gasztronómiában, kereskedelemben dolgozóknak, akiknek fontos az idegennyelvű, nemzetközileg elismert vizsga.
Magabiztos nyelvtudással rendelkezőknek.
 
Ha nem elsődleges szempont számodra a nemzetközileg elismert oklevél megszerzése, de szívesen tanulnál a témáról, akkor válaszd a szinttel azonos magyar nyelvű kurzust, a Borkollégium felsőfokú bortanfolyamot.

A júniusi WSET Felsőfokú tanfolyam Tokaj szakmai túrával zárul 2021. június 28-án, melyre külön kell jelentkezni az info@borkollegium.hu email címen! A túra 40.000 Ft-ba kerül (a tanfolyam díja ezt nem tartalmazza, külön kell befizetni). A túra díja tartalmazza az utazási költségeket, 3 borászat látogatását illetve egy ebédet.

Tematika
Az oktatás elméleti ismeretre és borkóstolásra osztható:
 
Elméleti ismeretek:
Tanfolyam bevezető és kóstolás
Természeti tényezők és emberi hatások a szőlőben
Emberi hatások a pincészetben
Elzász, Németország, Ausztria és Tokaj fehérborai
Burgundia, Loire-völgy és Bordeaux fehérborai
Vörös és rozé borok Bordeaux-ból, Délnyugat-Franciaországból és a Loire-völgyből
Burgundia, Beaujolais vörösborai és az északi Rhône-völgy vörös- és fehérborai
vörös, fehér és rozé borok a Rhône-völgy déli részén és Franciaország déli részén; Spanyolország egy részének vörösborai, valamint Spanyolország és Portugália fehérborai
Észak-Spanyolország vörösborai és Észak-Olaszország vörös- és fehérborai
Közép- és Dél-Olaszország vörös és fehér borai, Portugália vörös borai és Görögország vörös és fehér borai
Új-Zéland, USA és Ausztrália prémium vörösborai
Új-Zéland, Dél-Afrika, Ausztrália, USA és Kanada prémium fehérborai
Ausztrália, Dél-Afrika és az Egyesült Államok regionális különlegességei, Argentína és Chile prémium vörös és fehér borai
Pezsgő borok
Erősített borok
 
Kóstolás:
hogyan kell bort kóstolni, leírni a borok legfőbb jellemzőit, értékelni azok minőségét a WSET Level 3 szisztematikus borkóstolási segédletének (WSET SAT) használatával
A tanfolyamon kóstolt borok száma: 75
 
A tanfolyam menete
A nappali kurzust hat napra szervezzük, két egymást követő hétre bontva (általában péntek-vasárnap), naponta reggel 9.00-től este 18.00 óráig, közben egy óra ebédszünettel (az esti tanfolyamok tizennégy alkalmat jelentenek, hetente egyszer azonos napon 17.30-21.30 óra között).
 
A képzés és a vizsga is angol nyelven történik.
 
A beiratkozás feltételei
 
A tanfolyam elvégzésének előfeltétele a WSET Level 2 oklevél vagy azzal megegyező, bizonyítható tudás. A jelentkezőnek a 18. életévét kell betölteni a tanfolyam kezdete előtt. Bár részt vehetnek a tanfolyamon és az elméletből vizsgát is tehetnek azok, akik egészségügyi, vallási vagy egyéb okokból nem fogyaszthatnak alkoholt, mivel a kóstolás szerves része a vizsgának, oklevelet csak az elméleti vizsgáról kaphatnak.
 
További részleteket találhat angol nyelven a WSET honlapján, valamint a WSET 3 specifikációjában.

Vizsga
Mivel a vizsga önálló felkészülést igényel, arra egy megbeszélt időpontban kerül sor, a tanfolyamot követően kb. egy hónappal. A vizsga 50 feleletválasztós és négy kifejtős kérdésből áll valamint magában foglalja egy fehér- és egy vörösbor vakon történő kóstolását is. A sikeres vizsgához minden vizsgarészben legalább 55% teljesítmény szükséges. 
 
Az aktuális vizsgaidőpontokról ide kattintva tájékozódhatsz.

Jelentkezési határidő: a választott időpont előtt 20 munkanappal!

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!