Elindult a nevezés a Fehérborok Országkóstolójára
Készül a Fehér Borkiválóságok következő kötete
2014-06-20 | Tóth Adrienn
A tavaly ősszel első ízben megjelent Fehér Borkiválóságok kötetét követően a Földművelésügyi Minisztérium elindította a következő kiadvány létrehozásának folyamatát. A három-, négy- és ötcsillagos borok csoportjaiba 2013-ban 236 tétel került bele. Idén július 4-ig nevezhetik a pincészetek a száraztól az édesig terjedő kategóriákban magyar és nemzetközi fehér szőlőkből és házasításaikból készített boraikat.
A fehérboroknak szánt 2014-es Országkóstolóra június 4-től július 4-ig küldhetik be a pincészetek hazai és nemzetközi fehér szőlőfajtákból készített fajtaboraikat és házasításaikat. A nevezés feltétele, hogy az adott tétel év végéig forgalomban kapható legyen minimum 750 forintos palackárral, és legalább 500 palack készüljön belőle.
A jelentkezéssel egy időben be kell nyújtani a forgalomba hozatali engedélyt vagy az arra irányuló kérvényt. Ebben a kötetben kerülnek bemutatásra a száraz, félszáraz, félédes és édes borok mellett a borkülönlegességek is. Egy pincészet maximum három tételt nevezhet a megmérettetésre.
A borok kiválasztására egy nyáron lezajló vakkóstoló keretében kerül sor, a bírálatot az Országos Borszakértő Bizottság tagjai ez alkalommal is egy több körre osztott rendszerben végzik azzal a céllal, hogy minden tétel többszöri megkóstolása által megfontolt végeredmény születhessen.
Horkay András, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke a kötet kapcsán nyilatkozott a Vinoportnak: „Az immáron második évben megjelenő Fehér Borkiválóságok Könyve Magyarország legátfogóbb boros ismeretterjesztő kötete. Igazi hiánypótló kiadvány, amely részletesen mutatja be hazánk legfontosabb borvidékeit, azok talaj- és klimatikus viszonyait, jellemző szőlőfajtáit és meghatározó borászatait. A könyv segítségével lehetőségünk nyílik ismertebb és kevésbé ismertebb pincészetek és boraik áttekintésére egyaránt. A kiadvány célja, hogy segítséget nyújtson a borkedvelő fogyasztóknak a könnyebb eligazodásban a magyar borok világában, illetve ingyen bemutatkozási lehetőséget biztosítson a könyvben szereplő borászatoknak.”
Winelovers borok az olvasás mellé
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!