Radics Barnabás Családi Pincészete Birtokválogatás 2011

Véleményünk szerint

A pörkölt jegyek mögött húzódó, aszaltba hajló, sárga húsú gyümölcsösség érettségének foka édes hatásúvá teszi a bor illatát. A kortyban is a hordós ízvilág és egy birses, mézes karakter dominál, az illatnak megfelelő atmoszférát ugyanakkor az aromatika mellett kevés maradék cukor támogatja. Az alkoholérzet és a beltartalom jelentős, a textúra olajos tapintású. A közepes savérzet bujkál a kortyban: van, amikor érezhető, van, amikor elrejtőzik. Nagy formátumú, telt bor.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2013-04-03

Típus
Félszáraz
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
14.2 %

Palackmennyiség
4000
Ár
1800 Ft
Fajtaösszetétel
70% furmint
30% hárslevelű

Érlelési információk

A bor tíz hónapig érett első töltésű 1500 literes ászokhordóban, majd 2012 szeptemberében került palackozásra.

Hol vásárolható meg

Jó arcok, jó borok kereskedés

Radics Barnabás Családi Pincészete bemutatása

2007-ben indult a családi pincészetünk, jelenleg 10 hektár saját és 2,5 hektár bérelt ültetvényből tevődik össze a birtok a Tokaji és a Somlói borvidéken, melyen a fent felsorolt fajtákat termesztjük 40-60q/ha-os terheléssel. A borok elkészítésénél elsődleges szempont, hogy a bor jó ivású legyen. Szeretek kísérletezni , a borvidéken nem megszokott fajtákat kipróbálni, de természetesen tisztelem és termesztem az őshonos szőlőket is. A mai kor adta kezelő és segédanyagokat (fajélesztők, tápsó, enzim, derítőszerek...) szinte minden esetben használok a boraim készítésénél, mert általuk jobb, tartalmasabb, eltarthatóbb terméket tudok letenni a fogyasztó asztalára.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!