Söptei Pince Csopaki Olaszrizling 2013

Véleményünk szerint

Színe halvány, zöldes reflexekkel. Illatában mandula, kesudió, csonthéjasok, zöldfűszerek. Az ásványosság némi petrolos füstösség formájában jelenik meg. A kortyban a fajta jegyei szépen megjelennek. Tiszta, érett alapanyag, kellő savakkal (5,8). Nem igazán hosszú, de szép és élvezetes, egyensúlyos, elég karakteres is.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-10-21

Típus
Száraz
Borvidék
Balatonfüred-Csopak
Alkohol %
13,0 %

Palackmennyiség
3184
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
100% olaszrizling

A pincészet borbemutatása

Könnyed, reduktív, gyümölcsös illattal és zamattal rendelkező bor.

Érlelési információk

Tartályos érlelés, 9 hónap. Palackozva 2013 decemberében.

Pinceidő

2 év

Söptei Pince bemutatása

Vállalkozásunk a Balaton északi partján elhelyezkedő, Balatonfüred - Csopaki borvidék területén ( a Pécselyi – medencében ), szőlőműveléssel és minőségi borászattal foglalkozik. Családunk szőlő és bortörténeti múltjának kezdete a filoxéra vész után, a XIX. sz. végére tehető. Ezt követően kisebb-nagyobb akadályokat leküzdve, mai formájában 1997-ben jött létre a szőlészetet, borászatot és a hozzá kapcsolódó gasztronómiát egybe fogó Söptei Pince. Filozófiánk, hogy ebben a három szakmában, amely szerintünk elengedhetetlenül közel áll egymáshoz a siker alapja a közös akarat, az elszántság és a becsületes munka. Ezért a vidék adta lehetőségeket és szakmai tudásunk legjavát ötvözve próbáljuk elképzeléseinket valóra váltani, hogy helyet tudjunk teremteni magunknak a magyar borkultúrában.

Részletek