A pincészet borbemutatása
Francia eredetű a fajta, a burgundi pinot család tagja. Halványsárga színű, nagyon elegáns, tüzes, száraz fehérbor. Illata élénk, a Mátra lankáinak mezei virágait idézi. gyümölcsös ízjegyei hosszú lecsengésűek. Fehér húsokhoz és sajttálhoz ajánljuk, 8-10 fokon.
Érlelési információkTartályos feldolgozás és érlelés. A tételt 2014. február 10-én palackozták. |
Pinceidő1 év |
Hol vásárolható meg
Mintabolt.
Dubicz Borászat bemutatása
Gyöngyös belvárosában, a Mátrai Borvidéken található több mint 100 éves gyökerekkel rendelkező pincészetben készítjük borainkat. Családunk 2003 óta tulajdonosa a Borpalota épületében és pincéjében működő borászatnak. Fő feladatunknak tekintettük a nagy múltú pince modernizálását és kiváló minőségű mátrai borok készítését. A borászatot az elmúlt 12 évben a legmodernebb borászati technológiával szereltük fel. Nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy boraink magas minőségű, saját szőlőből készüljenek, ezért folyamatosan vásároltunk szőlőültetvényeket, illetve a régi rossz minőségű szőlőket újratelepítjük. Dédapám az 1900-as évek legelején, az akkori társadalmi elvárásoknak megfelelve az ősi Dubicz családnevét Dunai-ra változtatta. Őseink tisztelte azonban nem fakult az elmúlt évszázad során, ezért döntöttünk úgy, hogy ezt a nevet választjuk a borászatunknak. Családunk hajdani neve ebben a formában fennmaradhat, biztosítva egyfajta történeti folytonosságot.
