Sabar Borház Mórocz Szürkebarát 2014

Véleményünk szerint

Színe citrom, illatában a citrusok, alma, és a hordó jegyei dominálnak. A hordó jegyei a kortyon is eluralkodnak, az erős pörkölési jegyeket kis ásványosság, sósság kíséri. A gyümölcsök közül a nyári alma a meghatározó, keserű mandulával kísérve. A korty közepesen testes, rövid, de karakteres, üdítő.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-11-25

Típus
Száraz
Borvidék
Badacsony
Alkohol %
12,5 %

Palackmennyiség
nincs adat
Ár
2000 ft
Fajtaösszetétel
100% szürkebarát

A pincészet borbemutatása

A badacsonyörsi Öreg-hegy déli lejtőjének szülötte. 500 literes Stockinger és Trust hordókban erjesztett és öt hónapig érlelt, sokrétű, vibráló, gazdag fehérbor. Sav: 6 g/l. Extrakt: 21,2 g/l. Cukor: 1,2 g/l

Érlelési információk

Hordós erjesztés után 5 hó hordós érlelés.

Pinceidő

1-2 év

Sabar Borház bemutatása

A Káptalantóti határában emelkedő Sabar-hegyen található a Sabar Borház birtokközpontja és szőlőterületeinek nagy része. A termőhelyet hűen tükröző, jó ár/érték arányú fajtaboraikra hamar felfigyeltek a borfogyasztók. 2009-es megalakulásuk óta eltelt időben termőterületeik 7 hektárra bővültek, felújítottak és újra borral töltöttek meg két Sabar-hegyi pincét. A borászat vezetőjének, Ádám Gábornak a célja a kiváló minőségű borok készítse, a helyi közösség építése és a Badacsonyi borvidék hírnevének öregbítése.

Részletek