A pincészet borbemutatása
A szőlő egy része egész fürtös préselést kapott, mivel a gyümölcs olyan szépen érett volt fenolosan is, hogy egy kísérletet mindenképp megért. A borban kóstolható fenolos jelleg tehát nem a hordós érlelésnek köszönhető, hanem ennek. Gyümölcsös, telt, kerek, vastag, intenzíven és nagyon harmonikusan érett, kiemelkedő száraz borunk a rómaiak kedvenc dűlőjéből, a Pap-hegyről szedett gyönyörű, válogatott szőlőfürtök termése. Fehér húsból készült fűszeres ételekhez, 14 fokra behűtve ajánljuk.
Érlelési információkTartályos érlelés. |
Pinceidő4-5 év |
Hol vásárolható meg
In Vino Veritas, borterasz.hu, Metro, számos étterem Budapesten és vidéken
Hilltop Borászat bemutatása
Kezdetben minőségi borok értékesítésével foglalkoztunk, majd fokozatosan bortermelők is lettünk. 1993-ban vásároltuk meg a neszmélyi pincét, melyet néhány év alatt a XXI. század technológiájával működő borászattá fejlesztettünk, miközben Császáron is jelentős szőlőfeldolgozó kapacitást hoztunk létre.
