A pincészet borbemutatása
Az olaszrizling igen népszerű fajta Magyarországon, elsősorban könnyű fogyaszthatósága, frissessége és jó savai miatt szeretik. Ez a bor mindezek eszenciája, különleges alapanyag különleges bora, szépen lekerekedett savakkal: jó példája annak, hogy ebből a fajtából is lehet nagy bort készíteni. Olaszrizling koncentrált változatban. Érett szőlőkből, gazdag beltartalommal olyan bor született, mely igazi különlegessége a pincének. A fahordó vaníliás jegyei szépen egészítik ki a gyümölcsös illatokat. Ízében kerek, jól lefinomodott savakkal, olajos koncentráltsággal, háttérben a fajtára jellemző keserűmandula-ízekkel.
Érlelési információk2011. szeptember 22-én szüretelték. Az érlelés fahordóban zajlott. |
Tornai Pincészet bemutatása
A Tornai Pincészet a legkisebb magyar borvidék legnagyobb és egyik legrégebbi pincészete. A Tornai család a Somló-hegyen 1946 óta foglalkozik borászattal. Tevékenységünk középpontjában a hagyományok megőrzése áll, azonban használjuk a tudomány és a modern technológia hosszas, gondos munkával sűrített nemzetközi tapasztalatait. Hatvan évre visszatekintő tapasztalatunk jó hátteret teremt arra, hogy nemzetközi eredményekkel is visszaigazoltan gondozzuk a somlói bor évszázadok alatt kialakult értékeit, a táj és a minőség mindennapi gondolatainkban összefonódott kapcsolatát. Ültetvényeink a vulkanikus talajú Somló déli lejtőin, a legjobb adottságú övezetekben terülnek el, ezek a termőhely legnagyobb egybefüggő táblái. Területeinket hagyományos és elismert somlói fajtákkal - Juhfark, Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling, - telepítettük el.
