Blanc de blancs
2016-02-09 | VinoportEgy olyan bort vagy pezsgőt jelöl, amit kizárólag fehérszőlőből állítottak elő. Blanc de blancs (blandöblan – “fehérből fehér”) franciaországi Champagne területén kizárólag chardonnay lehet, a bor stílusa pedig általában nagyon friss, ropogós és könnyű, aromáiban az alma és a citrusok a meghatározóak. Ellentéte a blanc de noirs.
Felhasznált irodalom: Mészáros Gabriella - Sánta Zoltán: Bortankönyv 1. – a világ borai 555. o.
Winelovers borok az olvasás mellé
Hasonló cikkek
Waiheke: egy sziget a borok óceánjában
Molekuláris gasztronómia: amikor a tudomány belép a konyhába
Tavaszi Premier Tokajban – Fedezd fel elsőként az új évjárat ígéreteit!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!