Pöstényi Zita cikkei

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Ejj, mi a kő?

Pöstényi Zita |

2018-05-03 08:00:00

Minerális, vulkanikus, ásványos, sós. Valószínűleg nem ismeretlenek a jelzők, de hogyan is kerülnek bele ezek a jegyek a borospoharunkba? Ennek járunk utána egy tavaly ősszel megjelent cikk alapján, hazai vonatkozásokkal kiegészítve.

Kávé és sajt?

Pöstényi Zita |

2016-09-29 21:10:00

Ma van a kávé világnapja – ideje, hogy elmeséljük, mit tanultunk a kávékészítésről, trendekről, és kávé-sajtpárosításról az idei Budapest Borfesztivál Boregyetemen!

Gasztronómiáról egy molekuláris biológustól

Pöstényi Zita |

2016-09-23 20:45:00

Elmeséljük a történetét, hogy szembesüljünk vele: tulajdonképpen már jól ismerjük, végül pedig eljuthassunk a tökéletes sajtos melegszendvics titkához.

Biodinamikus bort, sört, pezsgőt, húst, egyetlen termelőtől

Pöstényi Zita |

2016-09-16 20:15:00

Biodinamika: a téma legalább annyira megosztó, mint a homeopátia a hagyományos gyógyítással szemben, de a Meinklang meglehetősen meggyőző.

1