berecz stephanie címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A Bocuse d'Or után fogunk igazán gázt adni

Hamvas Zoltán interjú, 2. rész
Azt mondja, győzni mennek Lyonba, és mire az meglesz, ő már egy új célon fog dolgozni.
A Kikelet került a középpontba

Berecz Stéphanie-val beszélgettünk 2. rész
Az idén Borászok Borászává választott Berecz Stéphanie-val készített interjúnk első részében az immár két évtizedre visszanyúló tokaji borászkarrier kezdeti szakaszát elemeztük. A mai beszélgetésben is ezt folytatjuk, megértve, hogy mennyiben jelenthet újabb tanulságokat egy borász számára más-más pincészetnél dolgozni.
Fontos számomra, hogy Tokajban dolgozhatok

Berecz Stéphanie-val beszélgettünk 1. rész
Idén tavasszal az immár húsz éve a Tokaji borvidéken dolgozó Berecz Stéphanie kapta a Borászok Borásza elismerést. A francia születésű borász olyan meghatározó tokaji pincészeteknél is dolgozott ez idő alatt, mint a Disznókő, a Pannon Tokaj és a Holdvölgy.
Makrancos aszú

Interjú Berecz Stephanie-val
A Tokaj Kikelet Pincét férjével vezeti Berecz Stepahnie. 2011-ben az ő 2007-es 6 Puttonyos Aszújuk kapta a legmagasabb pontszámot a Pannon Bormustra nemzetközi zsűrijétől. Az elismerés kapcsán kerestük meg a francia származású borász hölgyet, akitől először a győztes aszúja iránt érdeklődtünk.

Tokaj kincsei veszélyben?

Rövid hírek a Tokaji borvidékről
Hiába tombol a nyár az egész országban, május vége és június eleje 2010-ben akkora esőzéssel búcsúzott, amelyet még talán sosem láttak a Tokaji borvidék lakói. Az árvíz több pincét is elöntött, házak rongálódtak meg, ami arra ösztönözte a Tokaj-Szerencs TDM-et, hogy segítséget nyújtson a károsultaknak egy különleges túrával. Közben zajlott a Tokaji Borok Fesztiválja, amelyen egy 2007-es száraz furmint nyerte el a Balassi-kard címet, megkapta elismerését Tokaj-Hegyalja első Év bortermelőnője, és egy nemzetközi borlovagrendi közgyűlésnek is otthont adott Tokaj.