borkedvelő címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Ötszázaléknyi esély

Alkonyi Lászlót kérdeztük 1. rész
Valószínűleg szinte mindenkinek, aki a borok világában dolgozik, megvan a víziója arról, hogy merre kellene tartani a hazai boroknak, a hazai borkultúrának. Persze vannak olyan gondolkodók is, mint például Alkonyi László, aki az átlagosnál is határozottabb elképzelésekkel bír ebben a kérdésben. A Borbarát révén a hazai borírás meghatározóvá váló alakja ebben az interjúban végig követi azt, hogy milyen út vezetett a magazin megalapításához, majd annak megszűnéséhez, és sorra vesszük könyveit, térképeit is, az általuk kifejezni kívánt üzenettel együtt.
Bevezető, avagy miért érdemes tudatosan kóstolni?

Borfogyasztó leszek! 1. rész
Sokan látják kívülről a borkóstolást sznobériának. És valóban, léteznek olyanok, akik értelem nélkül utánoznak bizonyos külsőségeket annak érdekében, hogy környezetük felfigyeljen rájuk. Az igazság azonban az, hogy minden, elsőre feleslegesnek tűnő lépésre, fogásra azért van szükség, hogy a poharunkban lévő bor még nagyobb élvezetet jelentsen számunkra. A tudatos borkóstolás pedig még ennél is többet kínál: érzékszerveink újrafelfedezését, új készségek elsajátítását.