dijon címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Burgundia - apátságok árnyékában

Burgundiai anziksz 1.
Két esztendeje a bordeaux-i VINEXPO-ról hazafelé tartó kis csapatunk a Cos d'Estournelnél tett látogatást, és kóstolót követően Burgundia felé vette az irányt, s meg sem igen állt Beaune-ig, a hírneves borvidék borfővárosáig. S bár csak egy éjszakát és másnap egy élményszerű dűlőlátogatással és kóstolóval tarkított pár órát töltöttünk a városban, ez is elég volt az elhatározáshoz, hogy alkalomadtán az úti cél maga a nagy történelmi múltú vidék legyen.
Effervescents du Monde 2010

Magyar pezsgő a TOP 10-ben
Újra itt vannak az év végi ünnepek, amelyek biztosan együtt járnak az egyre több pezsgős palack durranásával. Nem véletlen, hogy az Effervescents du Monde, nemzetközi pezsgőversenyre is ilyenkor, az esztendő vége felé, a főszezon előtt kerül sor. Az idén nyolcadik alkalommal megrendezett mustrára 24 országból neveztek összesen 518 tételt, így elismerésnek számít, hogy egy Törley pezsgő is bekerült a TOP 10-es mezőnybe.
Francia kulinária

Alapanyagok, receptek, borok
Mi a közös a világ legnagyobb presztízzsel bíró pezsgője és a sertésláb között, mi köti össze a sauvignon blanc archetípusát a pralinéval, és hogyan juthatunk el a kifürkészhetetlen pinot noir-tól a mustárig? A válasz nem is olyan szövevényes, mint elsőre gondolnánk, hiszen csak az adott francia régió gasztronómiai értékeit kell hozzárendelnünk a már sokszor emlegetett borokhoz. Mit rejtenek tehát Franciaország legismertebb borvidékei a szőlők áldásán túl?
Effervescents du Monde 2008

Pezsgőverseny Dijonban
2008. november 13-14-én hatodik alkalommal rendezték meg Dijonban, Franciaországban az Effervescents du Monde elnevezésű pezsgőversenyt. A 24 nevező ország és 418 pezsgőminta garantálja, hogy a megmérettetés a világ egyik legjobb áttekintését adja a buborékos borok tekintetében. A nyertesek között ebben az évben is a franciák voltak abszolút többségben, azonban idén négy hazai érem is született: a Törley cégcsoport mellett Garamváriék is ezüstérmet kaptak.

Pezsgőmustra Dijonban

Három éremmel gazdagodott a Törley
November 15-16-án rendezték meg Dijon városában az Effervescents du Monde elnevezésű nemzetközi pezsgőversenyt. A kiosztott 136 medál közül három magyar gazdára talált, a Törley pezsgőinek egy aranyat és két ezüst érmet ítélt oda a hatvantagú zsűri.