fiano címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Ha Puglia, akkor primitivo

Mark Shannont kérdeztük
Többször feltettem már a kérdést magamnak, vajon a primitivo kékszőlő-fajta bírna-e a mai nemzetközi ismertségével, ha nem derült volna ki, hogy igazán közeli rokonságban áll a kaliforniaiak „hazai” fajtájával, a zinfandellel. Az egyértelmű, hogy a kapcsolatból és az emiatt megnövekvő érdeklődésből profitált Puglia, és ez nemcsak a fogyasztói kereslet emelkedése kapcsán tapasztalható, hanem például azáltal is, hogy olyan borászok alapítottak pincészetet a délolasz tartományban, mint interjúalanyunk, Mark Shannon az A Manótól, amelyet az IFDT forgalmaz itthon.
A leglassabban érő olasz szőlőfajta

Interjú Hebenstreit Ádámmal 2. rész
A Drop Shop vezetőjével, Hebenstreit Ádámmal egy campaniai pincészetről, a Feudi di San Gregorióról készített interjúnk második részét azért is érdemes elolvasni, mert alaposabban megismerkedünk olyan szőlőfajtákkal, mint a falaghina, a greco di tufo vagy a különösen hosszú tenyészidővel bíró aglianico, amelyek a délolasz tartományon túl máshol jellemzőek.
Primitivo Pugliából

Pinceszemle Antica Masseria Jorche 2015
Pinceszemle-interjúink sorozatát az új évben egy olasz pincészettel, az Antica Masseria Jorchéval folytatjuk. Dél-Olaszországban a csizma sarkát foglalja el Puglia tartománya, amely e pincészetnek is otthont ad. Emanuela Gianfreda borásszal készített beszélgetésünkben ritkaságnak számító helyi fehér fajtákról, a primitivóról és a tartomány borágazatában lezajló változásokról is kérdeztünk.