generosa címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Észterek: mit tudunk róluk?

Évtizedek óta vizsgálják őket itthon és a nagyvilágban egyaránt
A reduktív, gyümölcsös borok népszerűségének köszönhetően az észterek a világ legjobban kutatott boralkotó vegyületei közé tartoznak. Már ma is sok ismerettel rendelkezünk róluk, de még nem eléggel.
A magyar borvidék, amit egy svájci gépész forgatott fel

Egy történet aszúról, császárról, újjászületésről
A móri bornak minden esélye megvan arra, hogy újra elfoglalja az őt megillető helyet, ami 200 éve például az osztrák császár asztala volt. Az elmúlt évtizedben komoly fejlődésen ment keresztül a borvidék, részben egy nem várt kimenetelű árverésnek köszönhetően.
Az utóbbi évtized legjobb Irsaija

Pinceszemle Frittmann Borászat 2014
Országszerte megegyeznek a borászok szüretre vonatkozó beszámolói abban a tekintetben, hogy azok, akik a fertőzéseket elkerülve ki tudták várni a késői fajtákkal az október elejét, értékes termést szedhettek. A korai és középső érésű fajták esetében már regionális alapon eltérések mutatkoznak. Frittmann Jánost azonban nemcsak a szüretről, hanem egy általa különösen érdekesnek tartott szőlőfajtáról, a generosáról is kérdeztük.
A generosa első évjárata

Frittmann Péter válaszolt
Ha manapság új, eddig ismeretlen szőlőfajta neve merül fel egy hazai pincészet kapcsán, akkor nagy valószínűséggel leginkább egy külföldről importált szőlőfajtáról van szó. Erre gondolhatna az ember akkor is, amikor a Frittmann Pincészet Generosa nevű fajtaboráról hall, itt azonban nem egy olasz vendéggel, hanem egy magyar nemesítésű szőlőfajtával van dolgunk. Az újdonságról Frittmann Pétert kérdeztük.