gyártás címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Az erjesztést ne bízzuk a véletlenre!

Az almasav-bontás dilemmái
Az irányított erjesztéssel szemben az almasav-bontás még kevéssé elfogadott itthon, pedig ez is jó hatással lehet a bor ízvilágának alakulására - állítja Szendei Gergő, az MTKI munkatársa. Ráadásul remek hazai szakemberek vannak, akik segítenek eligazodni.
Angol habzók verik majd a franciákat?

Champagne lábat vet Angliában
Nemcsak a francia pezsgőgyárosoknak kell elgondolkozniuk a tényen, hogy az angliai (sőt, walesi) habzóborok egyre több díjat nyernek a nemzetközi vásárokon.
Furmintpohár debütál

A Nagy Furmint Február kóstolón
Izgalmas munka volt számunkra a közelmúltban új életre kelt üveggyárral, a salgótarjáni Tarján Glass-szal együtt a Furmint Február alkalmából egy furmintpohár kidolgozása. A száraz furmint kóstolásra szolgáló boros kehely a február 7-én megrendezésre kerülő Nagy Furmint Február kóstolón debütál majd, az első négyszáz vendég ebből kóstolgathat majd a közel hetven pince furmintjai közül. A cég ügyvezetőjét, Czékmán Józsefet elsőként az üveggyár indulásáról kérdeztük.