illatolás címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Már az sem mindegy, mekkorát kortyolunk

Chardonnay-ból kicsit, rajnaiból nagyot
Régóta tudjuk: a bor ízét befolyásolja, hogy milyen pohárból isszuk, hogy milyen hőmérsékletű az ital, a terem hőmérséklete, akár a bolygók állása is. Most bebizonyították, hogy a korty mérete is számít.
Ezért kóstolnak jobban a nők

Minden a genetika
A nők, különösen a fogamzóképes korban lévők, sokkal érzékenyebbek az ízekre és illatokra, így hatékonyabban kóstolnak például bort is. Hogyan lehet ez, és akkor miért csak 20 százalék a női sommelier-k aránya?
Illat

A szín után a második lépésként a bor illatának leírására kerülhet sor. Többféle kategorizálás létezik.
Illattípus

Az elsődleges illatok intenzitása és származása a szőlő fajtájától függ.