kisbuda gyöngye étterem címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Halak és házi túró

Megújult a Kisbuda Gyöngye Étterem étlapja
Manapság nem könnyű újat felmutatni egy hagyományokat követő étteremnek, hiszen hódítanak a gyorséttermi láncok, fúziós ételeket is egyre többen keresnek, a válság sem tett jót a kisebb, ámde nagyhírű vendéglátóhelyeknek. Ezek közé tartozik a Kisbuda Gyöngye Étterem is, ahol október közepétől a halételek kapják majd a főszerepet, remélve ezzel új vendégek érkezését. A régieknek pedig a hagyományos magyar halételek kavalkádjának újrafelfedezését, és nem utolsó sorban a törzsvendégeknek is szeretnének az étlap új kínálatával kedveskedni. Ezzel párhuzamosan a borlapban is történnek változások...
Apostoli ételek egy énekes tollából

Bemutató Meződi József szakácskönyvéről
Miért ne főzhetne egy énekes jól? Nincs arra törvény, hogy egy színész csak a szakmájának élhet. Lehet énekelni a konyhában és bebújhatunk néha a szakács szerepébe is. És ha az egész család örömmel veszi e hobbink, sőt, még támogatják is, akkor mi lehetünk konyhánk világsztárjai (vagy inkább világséfjei?)! Ha ehhez ráadásként két étterem is rendelkezésünkre áll, akkor nyert ügyünk van. Nem érdemes halogatni, le kell írni a finomabbnál finomabb kedvenceket és – ahogy Meződi József is teszi – megismertetni régi-új ízeket a gasztronómia szerelmeseivel.