pannon klíma címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Wachau, Ausztria

Borismeret
Bár Wachau 1350 hektárnyi termő szőlőjével csak Ausztria bortermelésének 3%-ért felel, borainak minősége folytán mégis az egyik legelismertebbnek számít. A borvidék elsősorban száraz fehérborait helyezi a középpontba, amelyeket rajnai rizlingből és zöld velteliniből készítenek. Az elegáns borokra mértéktartó alkoholtartalom, egyenes savgerinc, tiszta, a fahordós érlelés markáns megjelenésétől mentes aromatika a jellemző. Külön érdekességnek számít emellett a főleg Spitz település környékére jellemző neuburger fajta.
Eleganciára, frissességre törekszünk

Leo Alzingert kérdeztük 1. rész
A tavaszi DS!Austria keretében Leo Alzinger is mesterkurzust tartott, ahol egy Grüner Veltliner Smaragd vertikális sort mutatott be. A Drop Shop által szervezett előadás után ültünk le beszélgetni a wachaui borásszal, akit a Weingut Alzingeren túl a borvidék éghajlati és talajadottságairól kérdeztünk, és azok hatásairól a helyi borok stílusára.