Új közös védjegyű bor született a Nivegy-völgy szívében

Bemutatkozott a NivEGY.

2025-10-22 | Vinoport

Új közös védjegyű bor született a Nivegy-völgy szívében

Október 18-án, a Nivegy-völgyi Borpiknik keretében mutatkozott be a régió első közösségi bora, a NivEGY – egy helyi olaszrizling, amely nyolc borászat összefogásának gyümölcseként született meg.

Ez az eredetvédett tétel méltó lenyomata a Balaton-felvidék egyedülálló terroir-jának: ásványos, sós és mandulás karakterével hűen tükrözi a vidékre jellemző stílust, klímát és talajszerkezetet. A NivEGY nem csupán egy bor, hanem egy gondolat, egy szimbóluma az összefogásnak.

A bor elkészítésében nyolc pincészet vett részt: a Dobosi Borbirtok, a Holló Pince, Kaszap Attila, a Kisspince, a Martinus Birtok, a Szabó és Fia Borpince, a Tagyon Birtok és a Tánczos Pince. Munkájukat szakmailag Szik Mátyás, többszörös magyar sommelier bajnok, valamint Róka Ádám, a nivegy.com szerkesztője támogatta.

A Nivegy-völgy öt települést foglal magába - Balatoncsicsó, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa és Tagyon –, melyek természeti szépsége, nyugalma, és borászati kultúrája különleges atmoszférát teremtenek.

A Nivegy-völgyben több mint 500 hektáron művelnek szőlőt, a balatonfüredi-csopaki borvidék, és az egész Balaton-felvidék legnagyobb egybefüggő szőlőterületeként tartják számon. A térség adottságai – a vulkanikus eredetű talaj, a változatos domborzat és a Balaton közelsége – ideális feltételeket kínálnak elsősorban a fehérszőlőfajták termesztéséhez. Két meghatározó fajtája a Juhfark és az Olaszrizling, amelyek nemcsak a helyi borászatok zászlóshajói, de évről évre sikeresen szerepelnek a BalatonBor és HegyBor versenyeken is. Az új brand olaszrizlingből született meg.

A NivEGY bor mögött meghúzódó szándék világos: összefogás révén új lehetőségek nyílnak a kisebb borászatok számára, például a külpiacokon való megjelenésre is.

Új közös védjegyű bor született a Nivegy-völgy szívében

A NivEGY kereskedelmi forgalmazását a Dobosi Birtok végzi, de a bor mind a nyolc résztvevő pincészetnél elérhető, így a látogatók – akár egy bortúra során – személyesen is megkóstolhatják ezt az összefogásból született különlegességet.