Így lesz valaki egy év alatt végzett borász #23 - az (egyelőre) utolsó poszt
Metszés, telepítés és egy kis játék a mostanáig velem tartó olvasóknak
2020-03-25 | Geri Ádám
Ahogy sok más boros eseményt, úgy az OKJ-s borászképzést is "megtépázta" a koronavírus, felfüggesztették az oktatást. A március 14-i utolsó alkalom nem csak emiatt sikerült különlegesre.
A napot (szigorúan szakmai értékelésre) egy védőitallal kezdtük (hogy az alkohol mennyire hatékony a koronavírussal szemben, arról itt olvashatod el a WHO tájékoztatóját).
Mielőtt a szaporítóanyag-előállításra/szőlőtelepítésre tértünk volna, jött a szomorú hír, hogy a koronavírus miatt bezár a Soós, így a tanfolyam is felfüggesztésre kerül.
A mai szapórítóanyag-előállíási módszerekre a filoxéravész miatt van szükség. Sok mindennel próbálkoztak a 19-20. század fordulóján, hogy ellenállóvá tegyék a szőlőt a szőlőgyökértetűvel szemben, végül a rezisztens amerikai gyökérre oltott nemes vessző terjedt el. (Nem volt szükség a védekezésre a homokos területeken, ahol a kártevő nem él meg, illetve megúszta Chile és Argentina is, a tudósok máig nem tudják pontosan az okát.)
Magáról a szaporítóanyag-előállításról már hallottunk/láttunk egy nagyon érdekes előadást egy szakembertől az egyik gyakorlati órán.
Pár tudnivaló a telepítésről
- 1000 négyzetméter fölött be kell jelenteni, engedélyköteles
- alaposan vizsgáljuk meg a terület fekvését (fagyzug, erdő közelsége, kitettség)
- mindenképpen végezzünk előtte talajvizsgálatot, ez a megfelelő szőlőfajta kiválasztásához is elengedhetetlen
- telepítéshez elő kell készíteni a földet, többek között 3-500 mázsa/hektár szervestrágya kijuttatásával
- lehetőleg ne az uralkodó szélirányra merőlegesen telepítsünk
- első 3 év az oltvány megerősítéséről, neveléséről, a tőkeforma kialakításáról szól, csak utána fordul termőre
Játék!!!
Metszés
Telepítés előtt még metszettünk egyet, a múlt héten tanult kordonos metszést gyakoroltuk még egy kicsit. Igazgató úr tart eligazítást.
Itt pedig Orbán Gergely tanár úr mutatja be a fogásokat.
Csoporttársunk kutyusa, Joy is nagyon koncentrál.
Telepítés
Ebéd után már tényleg következhetett a telepítés.
Az oltványokat kötegelve árulják. Telepítésre csak az első osztályú oltvány használható, ami NÉBIH minősítéssel kell, hogy rendelkezzen. (egységes, sűrű gyökérzet, szabvány szerinti hosszúság, sérülésmentes az oltás helye, látható 2-3 db világos rügy, egységes parafinozás.
Érdemes mindig NÉBIH-tanúsítvánnyal ellátott oltványt venni, azért is, mert nem olcsó mulatság (egy vessző 3-400 forint).
Telepítési módszer #1: kézi, ásós telepítés
Megfelelő mélységű gödör ásása az oltványnak.
Oltvány behelyezése (a megvastagodott oltáshely 4-5 centire lógjon ki a földből), egyharmadig földdel ellepése, majd 8-10 liter vízzel iszapolás.
Telepítési módszer #2: gödörfúró
A gödör kifúrása után az előző módszernél bemutatott lépéseket kell alkalmazni.
Telepítési módszer #3: hidrofúró
Rendkívül hatékony módszer, vízsugár segítségével fúrunk lyukat, ezért nem igényel plusz öntözést sem.
Viszont jól jön hozzá egy ilyen.
Ha mindez megvan, akkor viszont ilyen gyorsan lehet haladni:
Meg egy "pallos", ugyanis ennél a módszernél az oltvány behelyezése után körülötte tömöríteni kell a földet.
Utómunka
Bármelyik megoldást választjuk, a végén az oltvány kikandikáló része védelmében egy földkúpot kell rá összehordani (ez a "csirkézés").
Végül pedig érdemes egy szölőnevelő négyszöget (másnéven tözsvédő vagy csemetevédő) ráhúzni, ami véd széltől, vadtól.
A bemutató után mi következtünk, mindenkinek volt lehetősége minden fázist alaposan begyakorolni.
Gripple huzalfeszítő szőlőtámrendszerhez. Az alábbi videó szemléletesen elmagyarázza a működési elvét:
Álljon végül itt egy ilyen kép is, valószínűleg egy ideig most nem fogok hasonlót posztolni. A szomorú események ellenére remek hangulatban telt ez a szombat, nem utolsó sorban pedig sok hasznosat tanultunk.