A pincészet borbemutatása
A 2011-es Laposa Szürkebarát tükrös tisztaságú, szalmasárga színű, nagyon gazdag és összetett bor. Elsőre illatában virágos jelleg, például az akác és gyümölcsök, mint a barack és körte dominál. Kis levegőztetés után a poharunkban leheletnyi méz és kis grépfrút érezhető. Ízében inkább gyümölcsös, mely savtartalmának köszönhetően frissességgel egészül ki. Zamatai hosszan megmaradnak. Testes bor. A mineralitás az, ami igazán különlegessé és feledhetetlenné teszi. A fajta és a vulkanikus talaj egy tökéletes találkozása a Badacsonyi borvidékről. 13-14 fokon ajánljuk, illik natúr sajtokhoz, könnyedebb zöldséges ételekhez, tésztákhoz. A szürkebarát (pinot gris, pinot grigio) francia eredetű fajta, a pinot család tagja. Burgundiában a középkorban már termesztették, 1300 környékén érkezett Svájcba és Magyarországra, mára azonban sok országban megtalálható. Középérésű fajta, töppedésre és aszúsodásra is hajlamos. Apró, tömött fürtű, bogyói lilásvörös színűek, mustja néha rozéra emlékeztető.
Érlelési információkTartályos feldolgozás. |
Hol vásárolható meg
Bor és Más, Borpont, Balaton Borgaléria
