A pincészet borbemutatása
A Badacsony, Csobánc, Somló és Szent György-hegy Olaszrizlingje egy palackban. 2015-ben szinte szeptember elején, október végén szedtük az Olaszrizlingeket. Nagyon szép, komplex alapanyagok érkeztek a pincébe. Az Olaszrizlingnek jó áll a fa, így 60 % már hordóban is erjed és érlelődött, 40 % pedig teljesen reduktívan készült. Palackozás előtt házasítottuk őket. Ennek köszönhetően intenzív illatot kaptunk és komplex zamatot. Íze, illata nagyon tiszta, fajtajelleges. Áradó gyümölcsösség, kevés menta, citrusok és sós, bazaltos jelleg - a savak és mineralitás tökéletes összhangja. Egy modern klasszikus a Balaton–felvidékről. Ha a kérdés Somló, Badacsony vagy Olaszrizling, a válasz akkor is a 4 Hegy.
Érlelési információkErjesztés: 60% hordó, 40% reduktív. Érlelés: 60% 3 hónap ászokhordó. Palackozva: 2015.02. |
Pinceidő2018-ig |