A pincészet borbemutatása
Cziróka - A megtestesült érzékenység. A sárospataki Cziróka dűlőt 1749 óta jegyzik. Vulkanikus talaja és nyugati lejtői miatt birtokunk egyik legkedvesebb területe, igazi családi ereklye. A bor 9 gramm/liter maradék cukrot tartalmaz.
Érlelési információkA bort tölgyfahordóban érlelték, a palackozásra 2014-ben került sor. |
Hol vásárolható meg
A pincénél.
Harsányi Pincészet bemutatása
A Harsányi birtok különlegessége, hogy a Rákosi-korszak kivételével 163 éve a család tulajdonában van. A turista-térképeken név szerint is szerepel Rick tanya néven. A családi borászatot aztán Dr. Harsányi Ádám (Rick Béla unokája) karolta fel a hetvenes években, aki ugyan Budapesten volt orvos, de a családi hagyományok és a szíve Sárospatakra húzták. 2012-ben aztán édesapja nyugdíjba vonulásával, Harsányi Gábor vette át a birtok ügyeit. Őseihez hasonlóan, civilben ugyan más hivatást választott, de a családi birtok, a „Ciróka”, mégis központi helyet foglal el az életében. A természetességre való törekvés a legfőbb irányelvünk, melyet a hagyományok és korszerűség ötvözésével egészítünk ki. Olyan bort készítünk, mely képes megmutatni a területünk változatosságát, terroirunk jellegzetességeit és melyen keresztül a borrajongó közönség is megérzi borunk egyéniségét.
