A pincészet borbemutatása
A bor mély színe érettséget mutat. Az illatanyagok kiteljesedésében a levegőztetés segít. Kellemes savérzetű, zamatokban gazdag. Teltségében érződik a szőlőtőkék válogatott termése. Lassan fogyasztva bontakozik ki gazdagsága, íz- és zamatvilága. Fogyasztását 16-18 fokon javasoljuk.
Érlelési információkA bor acéltartályban erjesztették, majd 4 hónapig tölgyfa hordóban érlelték. |
Pinceidő3-4 év |
Hol vásárolható meg
Gál Szőlőbirtok és Pincészet Szigetcsép, Bormánia Borszaküzlet Dunakeszi, Kis-Duna étterem Dunaharaszti, Savoyai kastély Ráckeve, Belvárosi Kávéház Kalocsa, Sziget étterem Taksony.
Gál Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása
Budapesttől 25 km-re a Csepel-szigeten, Szigetcsép, Szigetszentmárton és Szigetújfalu községek dűlőiben fekvő, jelenleg 76 hektár saját szőlőterület adja a Gál Szőlőbirtok és Pincészet 2004-ben épült borházának szőlő-alapanyagát. A szőlőterületből 60 hektár 1999-2005. közötti fiatal telepítés. Minőségi fajtaösszetételben a rajnai rizling, olaszrizling, szürkebarát, ezerjó, cserszegi fűszeres, kékfrankos, cabernet sauvignon és a pinot noir a meghatározó. 2011-ben szőlőbirtokunk tovább bővült a Balaton-felvidéken, Lesencefalu község dombjain fekvő 10 hektár szőlőültetvénnyel, melyen a sauvignon blanc, pinot blanc, szürkebarát, chardonnay és a cabernet sauvignon képezik a fajtaválasztékot. Pincészetünk 1700 hl rozsdamentes temperált tárolótérrel rendelkezik. A borászati technológiát a terméskorlátozás, a válogatott szüret és az irányított reduktív erjesztés határozza meg.
