Jakab Pince Jakab Furmint Rány-dűlő 2013

Véleményünk szerint

Citromsárga színt ölt magára a poharunkban lévő bor. Már az első szippantáskor erőteljesen lépnek fel benne az olyan érett tónusú jegyek, mint a birs és a kajszi, és mindezt gesztenyeméz kíséri. Kóstoláskor egy vastag, oszlopszerű savgerinc rajzolódik ki előttünk. Ez domináns szerepkörre tesz szert a kompozíció szempontjából, így hozzá igazodik a többi elem is: a citrusokat és kontinentális gyümölcsöket idéző aromatika, a közepes test és a mértéktartó alkoholtartalom. Kifejezetten hosszú lecsengéssel búcsúzik ez az ízgazdag tétel.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-05-08

Típus
Száraz
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
12,5 %

Palackmennyiség
902
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
100% furmint

Érlelési információk

A bort tölgyfa hordóban érlelték.

Pinceidő

5 év

Jakab Pince bemutatása

Egy mini borászat Tokaj-hegyalján, modern szemlélettel, kézműves borokkal. A területek Padi-hegyen, illetve Rány dűlőben találhatók, összesen kb. 2 hektár nagyságban, melyből évente 2000 palack bor készül. Elsődleges cél a dűlő jellegzetességét megmutató, ásványos, jó savszerkezetű és egyensúlyú száraz borok készítése minél természetesebb módon. Teljes érettségben kerülnek az egészséges fürtök feldolgozásra, majd a borok palackozás előtt egy évet érlelődnek fahordóban.

Részletek