Jakab Pince Jakab Tokaji Furmint Padi-hegy 2012

Véleményünk szerint

Szalmasárga színű a bor, amelynek illatában intenzíven lépnek fel a fahordós érlelés jegyei, kókuszos és vajas tónusokat jelenítve meg. Ezek mellett ugyancsak érezhető az érett alapanyag adta teltség és koncentráció, amelyet kevés mineralitás tesz izgalmassá. Kóstoláskor egyszerre érezzük a közepes súlycsoport felső szegmensébe sorolható testet és alkoholtartalmat, valamint a kompozíciónak tartást adó savakat. Az ízvilágot előbb a pörkölési jegyek és a mineralitás határozza meg, majd ezek körtének és sárga húsú gyümölcsöknek adják át a terepet, amelyek a hosszú lecsengésben is kitartanak.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-01-28

Típus
Száraz
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
13,5 %

Palackmennyiség
480
Ár
3900 Ft
Fajtaösszetétel
100% furmint

Érlelési információk

A bort tölgyfa hordóban érlelték, majd 2013 júniusában palackozták.

Pinceidő

5 év

Hol vásárolható meg

A pincészetnél.

Jakab Pince bemutatása

Egy mini borászat Tokaj-hegyalján, modern szemlélettel, kézműves borokkal. A területek Padi-hegyen, illetve Rány dűlőben találhatók, összesen kb. 2 hektár nagyságban, melyből évente 2000 palack bor készül. Elsődleges cél a dűlő jellegzetességét megmutató, ásványos, jó savszerkezetű és egyensúlyú száraz borok készítése minél természetesebb módon. Teljes érettségben kerülnek az egészséges fürtök feldolgozásra, majd a borok palackozás előtt egy évet érlelődnek fahordóban.

Részletek