Spiegelberg Borpince Somló, Vinum Somlaicum Juhfark 2004

Véleményünk szerint

A világos árnyalatú bor illata kezdetben zárkózottabb, de ha egy kis időt megszavazunk neki, édes illatfelhő érkezik. A fő jegyek a kandírozott mangó és ananász, hárs, akác, dió, mandula a legfinomabb süteményeket idézik, és velük rengeteg emléket. Itt adnánk mindenki tudtára egy fontos közérdekű információt: agyunk felépítése miatt a belélegzett illatok előbb stimulálják érzelmeinket, minthogy jellegük tudatosulna (csak a miheztartás végett). A bor kerek, elemei harmonikusak, fogyasztásra készült. Utóízében külön izgalomként ananász jelenik meg. Rágcsálhatunk hozzá parmezánt, pörkölt mogyorót, de ehetjük sült kecskesajttal is.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2007-08-01

Típus
Száraz
Borvidék
Somló
Alkohol %
12.1 %

Palackmennyiség
621
Ár
3000 Ft
Fajtaösszetétel
100% Jufark

Érlelési információk

Nagyfahordós érlelés

Hol vásárolható meg

Kehely és Kör Borstúdió

Spiegelberg Borpince Somló, Vinum Somlaicum bemutatása

Spiegelberg István német-magyar származású. 1993 óta gazdálkodik a Somló hegyen, ő alapította a Vinum Somlaicum Bortásulást. Közel két hektáron gazdálkodik a Somló hegy délnyugati oldalán, az Ilona dűlőben a Szent Ilona kápolna és a Séd forrás között. Borai között megtalálhatóak a Somlóra jellemző fajtaborok és különleges házasítások is.

Részletek

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!