A pincészet borbemutatása
A Molise középső részén húzódó hegyvidék magas fekvéseiben termeljük a szőlőt, amelyet későn szüretelünk a minél optimálisabb érettség miatt. A borkészítés során nem alkalmazunk kémiai eszközöket, törekedve a szőlő egyediségének megőrzésére. Nem javasoljuk a bor fogyasztását a szüretet követő egy éven belül, az optimális állapot néhány év palackos érleléssel érhető el. Szűretlen tétel. / From the high hills of the central Molise, we produce great grapes that we pick late, when the ripeness is optimal; vinification is simply without any chimical impact, respecting the genuinity of the grapes. We suggest to drink not before 1 year from the harvest but the optimum is after few years, if well stored. This wine is not filtered.
Érlelési információkA bort nyolc hónapig érlelték tartályban, majd hat hónapig palackban. |
Pinceidő5 év |
