Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet Meta Téma Grand Superior Harmadik Szüret 2013

Véleményünk szerint

Mélysárga színt ölt magára a bor, amelynek közepes intenzitású illatában a fűszeres, a sárga húsú gyümölcsös és a citrusos jegyek nyernek teret. Kóstoláskor érezzük, hogy a savak és a citrusos ízek kettőse emelkedik ki a kompozícióból, feszessé téve a tételt. Ezek mellett adott a biztos alapokról gondoskodó test és a közepes alkoholtartalom. Az egyenes szerkezetet a maradék cukorból és a sárga húsú gyümölcsös, virágos ízekből felépülő textúra árnyalja. Hosszú, üde utóízzel búcsúzik a bor.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-03-03

Típus
Édes
Borvidék
Eger
Alkohol %
12,5 %

Palackmennyiség
2250
Ár
3300 Ft
Fajtaösszetétel
100% hárslevelű

Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

2013-ban a hárslevelűt három szüreti időpontban szedtük, és ez nagyban befolyásolta az elkészült borok jellemzőit. A három szüreti időpontban szedett szőlőt és a belőlük készült bort is külön kezeltük, végül külön palackoztuk le. Érdekes megfigyelni, mennyi eltérést okozhat néhány hét eltérés.

Érlelési információk

A bort hat hónapig érlelték tölgyfa hordóban, majd hat hónapig palackban.

Pinceidő

10 év

Hol vásárolható meg

Bolyki Pincészet

Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

Jöjjön el a Bolyki pincészetbe, ahol egyedülálló helyen, egy régi kőfejtőbe kivájt hagyományos tufapincében a hordók között kóstolhatja meg a kézműves borokat, összehasonlítva a különböző évjáratok jellegzetességeit. A borász személyesen mutatja be a régi kőfejtőt, a borkészítés technológiáját és a borokat, amihez bükki biosajtokat kóstolhatnak a borokhoz párosítva.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!