Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet Egri Merlot 2012

Véleményünk szerint

Színe közepesen mély bíbor. Illata nagyon szép, minden benne van, amit egy vörösbortól várhatunk: gyümölcs (szeder és cseresznye, cigánymeggy), fűszerek, kávé, csoki, dohány. A szőlőfajta földes jegyek képében jelenik meg. Északi, hűvösebb karakter. Az aromatikája szájban kevésbé cizellált, a korty nem hosszú. Az érett fekete bogyós gyümölcsök, szilva és némi fűszeresség mellett kifejezetten ánizsos, étcsokis és bourbon vaníliás. A korty végét kesernyés füstös jegyek zárják. Extraháltság, mogorvább tannin ad neki kesernyés mákos karaktert. Az alkohol fűt.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2016-01-13

Típus
Száraz
Borvidék
Eger
Alkohol %
14,0 %

Palackmennyiség
nincs adat
Ár
3250 ft
Fajtaösszetétel
100% merlot

Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Friss üde szilvás illat, nagymama házi szilvalekvárját idéző. Mellette kávébab, vanília pici szegfűszeggel, amitől csak még vagányabb lesz. Érett szőlő, fekete gyümölcsök, a hordós érlelés gazdag fűszerei.

Érlelési információk

Erjesztés: kádban és tartályban, spontán. Érlelés: 500 literes tölgyfahordóban 18 hónapig.

Pinceidő

2017-ig

Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

Jöjjön el a Bolyki pincészetbe, ahol egyedülálló helyen, egy régi kőfejtőbe kivájt hagyományos tufapincében a hordók között kóstolhatja meg a kézműves borokat, összehasonlítva a különböző évjáratok jellegzetességeit. A borász személyesen mutatja be a régi kőfejtőt, a borkészítés technológiáját és a borokat, amihez bükki biosajtokat kóstolhatnak a borokhoz párosítva.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!