Sabar Borház Mórocz Olaszrizling 2014

Véleményünk szerint

Színe halvány arany, teste könnyed. Illata intenzív, benne ásványosság, hordófűszerek. Az illat a fajtára jellemző: citrusok, alma, mandula, mineralitás. Ahogy nyílik, egyre édesebb tónusú: kis barack és mango, virágok, hárs. A korty kevesebbet ad: kis citrus és hordófűszer; gyorsan eltűnik a szájból. Összességében jó ivású, üdítő bor. Egyensúlyban van, a savai kifejezetten szépek. Fél évvel később, palackos érlelés után visszakóstolnánk.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-10-06

Típus
Száraz
Borvidék
Badacsony
Alkohol %
11,5 %

Palackmennyiség
nincs adat
Ár
2200 ft
Fajtaösszetétel
100% olaszrizling

A pincészet borbemutatása

Nagy László borászunk gyermekkorának nyarait nagyapja, Mórocz György badacsonyi-hegyi szőlőskertjében töltötte a köbölkúti dűlőben. Itt szerette meg a szőlőt és itt kapott életre szóló útravalót. A "Mórocz" Olaszrizling tisztelgés az ősök és a borvidéki hagyományok előtt. Elegáns, vibráló dűlőszelektált Olaszrizling a Sabar-hegy nyugati lejtőjéről.

Érlelési információk

Fél évig 500 literes osztrák Stockinger és francia Boutes hordókban érlelt bor.

Sabar Borház bemutatása

A Káptalantóti határában emelkedő Sabar-hegyen található a Sabar Borház birtokközpontja és szőlőterületeinek nagy része. A termőhelyet hűen tükröző, jó ár/érték arányú fajtaboraikra hamar felfigyeltek a borfogyasztók. 2009-es megalakulásuk óta eltelt időben termőterületeik 7 hektárra bővültek, felújítottak és újra borral töltöttek meg két Sabar-hegyi pincét. A borászat vezetőjének, Ádám Gábornak a célja a kiváló minőségű borok készítse, a helyi közösség építése és a Badacsonyi borvidék hírnevének öregbítése.

Részletek