A pincészet borbemutatása
"Áradó, mély, elbűvölő illat. Erdei gyümölcsök, szeder, füge, dohány. Nagyon drága bor-fíling kapucsínó és alkoholtúladagolás nélkül. Húsos, rétegzett korty, hibátlan arányokkal. Bársonyos textúra. A tannin finom és puha, sokrétű. Süt róla, hogy kiváló minőségű szőlőből készült." A Művelt Alkoholista. A világ 90 országában olvasott Decanter bormagazin idén 10. éve rendezi meg a Decanter World Wine Awards borversenyt, mely az évek alatt a világ egyik legmeghatározóbb nemzetközi eseményévé nőtte ki magát. Az idei megmérettetésre 27 országból érkezett a 219 fős zsűri, köztük a szakma legjobb 75 Master of Wine és 13 Master Sommelier szakértői. A borok a világ minden tájáról érkeztek, Franciaországtól Új-Zélandon át, még Kínából és Svédországból is. Az összes, 14362 borból a zsűri 9873 darabot díjazott, ebből 32 nemzetközi díjat, 156 regionális díjat kapott. Az érmek 229 arany, 1566 ezüst és 4165 bronz között oszlottak meg. Az eredményeket Steven Spurrier, a Decanter főtitkára a Londoni Nemzetközi Borvásáron ismertette. Örömmel tudatjuk, hogy borászatunk Noblesse Cabernet Franc 2008 borát aranyéremmel tüntették ki, amely egyben a mezőny egyetlen aranyérmes cabernet franc bora is. A zsűri a bor fajtajellegét és élénkségét emelte ki: "Lovely leafy Cabernet Franc aromas and good varietal characters of black chocolate, cedar, redcurrant and wild berry fruit. Lifted and fresh acidity".
Érlelési információkTölgyfa hordós érlelés. |
Hol vásárolható meg
Kiskereskedelem: 1051 Bp. József Attila utca 12 Malatinszky Borszaküzlet; Éttermek: Élnió Borbár
Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok bemutatása
"Malatinszky Csabának bizonyára még az ereiben is cabernet franc folyik. Szőlőit féltő gonddal ápolja 30 hektáros birtokán Dél-Magyarország Villány-Siklósi borvidéken. Mint mondja: igénye és kapacitása sincs nagyobb termőterületre, hiszen azt már nem felügyelhetné személyesen. A korábban sommelier-ként tevékenykedő borász birtokán 2009 óta biotermeléssel készülnek a borok. Pincészete híres harmonikus, komplex vörösborairól, különös tekintettel a villányi terroirhoz leginkább illő cabernet franc-ra, mely csakúgy része a Malatinszky Kúria zászlóshajójaként számon tartott, mindenkit lenyűgöző szűretlen sorozatának, mint a Kövesföld (dűlőszelektált Bordeux-i összeállítás). Malatinszky fehérborait, az aromás Serenát és a kifinomult Chardonnay-t is érdemes megízlelni." Caroline Gilby
