A pincészet borbemutatása
Célunk egy könnyedebb elegánsabb pinot megalkotása volt, ami, jelentjük, sikerült! Már a színén is látszik, hogy nem a tannin határozza meg a bort, hanem a könnyedség. Tiszta gyümölcsösség vezeti a bort, melyet a játékos fűszerek és a cseppnyi hordó tesz pikánssá. Szép alkohol-tannin egyensúly, mely megalapozza az izgalmas és hosszú kortyot.
Érlelési információkA termést a pincébe érve bogyózták, majd 25-27 fokon 1,5 hétig ellenőrzött körülmények között erjesztették (fajélesztővel). 2 hét törkölyön tartás után került 225 és 500 literes magyar tölgyfa hordóba közel 1 évre. Az almasavbontás a hordóban zajlott le. |
Pinceidő2-3 év |
Hol vásárolható meg
Pince, In Vino Veritas, Raiker, Auchan.
Gere Tamás és Zsolt Pincészete bemutatása
Pincészetünk szőlőtermesztéssel és feldolgozással foglalkozik. Az első saját palackozású borunkat 1988-ban hoztuk forgalomba, melyek mára országosan ismerté váltak. Pincészetünk jelenleg 27 hektáron gazdálkodik. Ültetvényeink Villány, Nagyharsány és Siklós legjobb adottságú területein helyezkednek el. Az egyre növekvő mennyiség miatt 2002-ben fejlesztésekbe kezdtünk. A technológiai folyamatokat szétválasztottuk: a feldolgozás és a borok hordós érlelése Nagyharsányban történik, míg a palackozás, a palackos érlelés és a kereskedők kiszolgálása az újonnan épült villányi üzemünkben. Villányi pincénkben a hét minden napján lehetőség van vásárlásra, kóstolásra és üzemlátogatásra.
