Oszvald Pincészet Somlói Hárslevelű 2003

Véleményünk szerint

Az érett szalmasárga színből rögtön következtetni lehet arra, hogy nem újborral van dolgunk. A mandula-marcipán páros jön legelöl, de a többiek is a fajsúlyosabb illatok közül kerülnek ki, mint például a diólikőr. Savai szépen simogatnak. A dió aztán ízben is visszajön, talán ez ihlette egyik bírálónkat a következő ételajánlásra: „Diófa alatt kockás terítő, a malac meg forog a nyárson. Sőt nem is a malac, hanem a bárány.”

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2007-08-01

Típus
Száraz
Borvidék
Somló
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
1000
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
Hárslevelű 100%

Érlelési információk

Nagyfahordós érlelés

Pinceidő

korlátlan

Hol vásárolható meg

Borfalu Bortéka, Budai Borszalon

Oszvald Pincészet bemutatása

A pincészet 1998-ban alakult, és a szőlőterület az apró birtokok megvásárlásávalmára 13,5 hektárra gyarapodott. Az elöregedett szőlőket folyamatosan lecserélték az új telepítésekkel. A szőlőterületek a hegy derekán találhatók, és a négy főfajta szőlő az évszázados tapasztalatok felderítésével a fajtának megfelelő termőterületre lett telepítve. Így került az olaszrizling a Váralja dűlőbe és a Szent Márton dűlőbe, a juhfarka Ragalja dűlőbe és az Aszó-dűlűbe, a hárslevelű a Hegykút dűlőbe, a furmint pedig a Szent Ilona dűlőbe. A bor érlelése hagyományos módon, fahordókban való 1-2 évi ászkolással, az erjesztés és a közbenső tárolás ellenőrzött hőmérsékleten történik.

Részletek

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!