Oszvald Pincészet Somlói Olaszrizling 2003

Véleményünk szerint

Ott ülünk egy varázsszőnyegen, és egy keleti fűszerpiac felett repülünk el úgy, hogy felérnek hozzánk az édes fűszerekből kipárolgó illóolajok. E mellett ott a méz, a virágpor és az aszalt gyümölcsök illata, mint például a mazsola és az aszalt sárgabarack. Ízében már a minerális jegyek az erősebbek. Mézben pácolt gyümölcsökkel készült ételhez vagy előételként tálalt libamájfogáshoz adnánk a késői szüretre utaló jegyek miatt. Ha személyhez hasonlítanánk egy csábító, okos és érettebb nő lenne, mondjuk, mint Sharon Stone.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2007-08-01

Típus
Száraz
Borvidék
Somló
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
1000
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
100% Olaszrizling

Érlelési információk

nagyfahordós érlelés

Pinceidő

korlátlan

Hol vásárolható meg

Borfalu Bortéka, Monarchia Kft, Vinea Bt, Budai Borszalon, Esszencia Borszaküzlet (Debrecen)

Oszvald Pincészet bemutatása

A pincészet 1998-ban alakult, és a szőlőterület az apró birtokok megvásárlásávalmára 13,5 hektárra gyarapodott. Az elöregedett szőlőket folyamatosan lecserélték az új telepítésekkel. A szőlőterületek a hegy derekán találhatók, és a négy főfajta szőlő az évszázados tapasztalatok felderítésével a fajtának megfelelő termőterületre lett telepítve. Így került az olaszrizling a Váralja dűlőbe és a Szent Márton dűlőbe, a juhfarka Ragalja dűlőbe és az Aszó-dűlűbe, a hárslevelű a Hegykút dűlőbe, a furmint pedig a Szent Ilona dűlőbe. A bor érlelése hagyományos módon, fahordókban való 1-2 évi ászkolással, az erjesztés és a közbenső tárolás ellenőrzött hőmérsékleten történik.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!