A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Villányi Cabernet Franc

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Villányi Cabernet Franc 2006

Véleményünk szerint

Bár a pohárba töltéskor kissé visszafogottnak hat, mégis egyértelműen érezhetőek érett, egymásba olvadó, avaros, gyümölcsös illatjegyei. Megszelídült, a figyelmet hosszan lekötő illatkarakter. A kortyot a magas beltartalom és az alkohol együttese által kialakuló édes hangulat határozza meg. A kompozíció kerek: a tannin belesimult, az aromatika egységes, így egy bársonyos, áfonyára, szederre, vaníliára és más fűszerekre hangolt összkép alakul ki. Az érlelés jegyeit büszkén hordozó tétel. Már kóstoltuk 2008.08.05-én: Sűrű és tömény (a két szó visszatér még a következő sorokban), mint egy nehéz antik bútor vagy egy színház függönye. Az illata inkább tömény, mint túláradó, van benne többek között fekete ribiszke, fahéj, animalitás. Kóstolva olyan akár egy sűrű, selymes mexikói csokoládé, amelyet egzotikus fűszerekkel tettek mágikus hatásúvá. Együnk hozzá bélszínt, vagy még jobb, ha pár év szakszerű tárolás után eszünk mellé bélszínt, de a vad se lehet rossz választás. Kívánjuk olvasóinknak, hogy bárkivel is osztják majd meg ezt a bort, legyenek legalább olyan összhangban vele, mint ennek a bornak a különböző elemei egymással.

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2013-09-10

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Villány
  • Alkohol %

    15.0 %
  • Palackmennyiség

    20000
  • Ár

    3522 Ft
  • Fajtaösszetétel

    100% cabernet franc

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Villány és a cabernet franc szőlő nagy barátságban vannak, e 2006-os bor ennek ékes bizonyítéka. Lendületével, gazdagságával, eleganciájával hódít - de mindezt mértéktartóan, finom egyensúlyérzékkel. Részletgazdag sok-sok gyümölccsel és a hordós érlelésből visszaköszönő illatos fűszerekkel (vajkaramell, kapucsínó). Érett tanninjaival, markáns savaival szép telt érzetet ad, igazi magyar-mediterrán impresszióval.

Érlelési információk

Kis fahordós érlelés

Hol vásárolható meg

IN VINO VERITAS Borkereskedés - már nem kapható.

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

Vylyan = Villány, ahogyan azt régi monográfiákban találtuk. A birtok névválasztását a borvidéki kötődés és hagyománytisztelet határozza meg; a „Vylyan” egy régi helytörténeti munkában fellelt XV. századi Villány-megnevezés. Ültetvényeink a Villányi-hegység csodálatos fekvésű lankáin fekszenek, a pincészet Kisharsányban a Fekete-hegyen, a Dobogó dűlő szívében található. Rögtön az alapítástól a magas minőség volt a fő szempont, ennek lett alárendelve minden: a dűlők kiválasztásától a borok piacra viteléig. Első szőlőültetvényeinket 1992-ben telepítettük és borainkkal 1997-ben léptünk a piacra. A csapat élén Debreczeni Mónika birtokigazgató áll. A szőlészeti-borászati munkálatokat Ipacs Szabó István főborász irányítja. Filozófiánk alappillére a szőlőben folytatott munkán nyugszik, s ez egyértelműen visszatükröződik borainkban is, hiszen figyelemre méltó bort csak kiváló szőlőből lehet készíteni. A borok érleléséhez saját válogatású és szárítású magyar tölgyfából készült hordókat használunk. A terroir különleges adottságai mellett, a hozzáértő csapat, a szakmai nyitottság, és a hosszú évek jó szívvel végzett kemény munkája meghozta a maga gyümölcsét: a Vylyan ma a Villányi borvidék egyik legmeghatározóbb borászata.


Részletek

Ezeket is ajánljuk

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!