Mosel
2016-02-18 | VinoportA legjobb rajnai rizlingek termőhelye a németországi Mosel. A legjobb rizlingek a meredek, palás lejtőkről származnak és finomak, illatosak, ásványosak, gyümölcsösek, és gazdag savszerkezettel rendelkeznek.
Mosel az egyik leghíresebb Németország borvidékei közül. Három folyó völgyéből áll: Mosel-Saar-Ruwer. A szőlőművelést a meredek lejtők nehezítik: előfordul, hogy a domboldal dőlésszöge eléri a 67%-ot. Minden adott, hogy jó savú szép fehérborok készüljenek: a védett völgyeknek köszönhetően az ország egyik legmelegebb klímazónája húzódik itt, ideális a csapadékmennyiség, és a kitettség miatt a felmelegedés.
A legfontosabb fehérszőlő fajták a rizling, a silváni és a Rivanernek is nevezett müller-thurgau, és egy ősi helyi fajta az Elbling, amelyet már a rómaiak is termesztettek. A kékszőlők közül a pinot noir és a helyi nemesítésű Dornfelder jellemző.
A rajnai rizlingről még többet itt olvashat, a borvidékről interaktív térképet itt talál.
Felhasznált irodalom: Borászportál, Mészáros Gabriella - Sánta Zoltán: Bortankönyv 1. – a világ borai 202-203. o.
Winelovers borok az olvasás mellé
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!