Polyák Dóra cikkei

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Franc&Franc: Loire-ral mérte meg magát Villány

Polyák Dóra |

2015-12-02 07:55:00

A világon két borvidék építi a cabernet franc-ra marketingjét: Loire és 2014 óta Villány. November végén Villányban kiderítettük, hogy milyenek a két vidék fajtaborai.

Borászatépítészet: Sauska, az elegáns precizitás

Polyák Dóra |

2015-10-11 19:30:00

A Villányi Borvidék neves borászatai közül kortárs építészeti szempontból a legmeghatározóbb a Sauska Pincészet. A természetbe kitűnően illesztett épület anyaghasználatával, tömegformálásával Villány mediterrán hangulatához nagyszerűen igazodik, úgy, hogy közben kialakítására az elegáns precizitás jellemző.

Holdvölgy Pincészet – az újjászületett labirintus

Polyák Dóra |

2015-06-02 21:26:06

A Holdvölgy Pincészet a Tokaji borvidék két ütemben elkészült kortárs borászata, melynek egyedülálló volta abban rejlik, hogy modern építészeti elemek segítségével tárja fel az alatta húzódó közel két kilométer hosszú pincerendszert.

Haraszthy Pincészet – az anyagok elegáns játéka

Polyák Dóra |

2015-02-06 21:11:21

Az Etyek-Budai borvidék 2003-ra elkészült épületegyüttese több, mint egy borászat. A pincészet jelmondata is ezt hirdeti: "La esencia de la vida", azaz „Az élet eszenciája”, ami szerint egy borászatnak a bor mellett az élményről is szólnia kell.

Etyeki Kúria – a részletek komplexitása

Polyák Dóra |

2014-12-08 21:35:23

Az Etyeki Kúria 2013-ban átadott új borászatának épülete a korszerű, modern technológiával működő borászati üzem és egy kortárs látogatóközpont nagyszerű ötvözete, mely az Etyek-Budai borvidék hagyományaiba méltóan illeszkedik. Mégis ez a jól megfogalmazott illeszkedés teszi kiemelkedővé.

Pannonhalmi Apátsági Pincészet – egy legenda újjászületése

Polyák Dóra |

2014-09-26 21:18:55

A több mint ezer éves múlttal rendelkező pannonhalmi apátsági szőlőtermesztés és borkészítés újjáélesztése az itt megtelepedő bencés szerzeteseknek köszönhető. A 2003-ra felépült Pannonhalmi Apátsági Pincészet szoros együttműködő munkának az eredménye a győri Czita Építésziroda és Gál Tibor között.

Gróf Buttler Pincészet

Polyák Dóra |

2014-08-18 14:09:35

A hazai kortárs borászatépítészet az elmúlt évtizedben pozitív irányba indult el, számos borászat, birtokközpont épült, melyek egyik kiemelkedő ikonja az Egri borvidéken a Gróf Buttler Pincészet.

Az építészet és a borászat találkozása

Polyák Dóra |

2014-06-13 15:38:00

Múlt hét csütörtökön nyitotta meg tablóit a Budapesti Építészeti Központban az Építészet és bor Közép-Európában című kiállítás. Építészet és borászat, ha a kettő találkozik: borászatépítészet; a kiállítás megnyitóján jártunk.

1