Szántó Tibor cikkei

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Lila mezők a Balaton felett

Szántó Tibor |

2011-07-05 06:00:00

A levendulát mindig is legenda övezte. A mezők megannyi festő- és fotóművészt ihlettek meg, a virág régóta a parfümkészítők kedvelt alapanyaga, és nem utolsó sorban csokoládékészítők is receptúráikba foglalják, például én is. Tihanyban jártam, és Zátonyi Szilárd levendula termesztővel beszélgettem, hogy jobban megértsem a levendula növényt. Részt vehettem az aratáson is, a frissen vágott levendula mezőn úgy éreztem magam, mint...

A londoni csokoládé akadémia

Szántó Tibor |

2011-05-31 06:00:00

A csokoládék és borok kapcsolata mindig érdekes téma, főleg ha egy Master of Wine szemszögéből vizsgáljuk. A londoni csokoládé akadémia egyik alapító tagjával, Sarah Jane Evans MW-el beszélgettem. Sarah Jane nem csak Master of Wine, hanem a csokoládék szakértője és szenvedélyes rajongója is.

Sarah Jane Evans MW Budapesten

Szántó Tibor |

2011-05-05 06:00:00

Sarah Jane Evans MW-t, a Masters of Wine Intézet alelnökét interjúvoltam meg idén márciusban, amikor a VinCE előadásai miatt érkezett Budapestre. Igazi szakterülete a sherry, mindamellett a szakma elismert gasztronómiai újságírója, és nem utolsó sorban csokoládé szakértő is.

Vinitaly 2010

Szántó Tibor |

2010-04-20 06:00:00

Verona a turisztikai szezon kezdetén adott otthont Olaszország legnagyobb borkiállításának április 6-11. között, immár negyvennegyedik alkalommal. A méretek megdöbbentőek: közel 10 000 négyzetméter alapterületen 4200 borászat teljes kínálatával, több mint 105 000 hazai és 45 000 külföldi látogatóval. Első ránézésre befogadhatatlan ennyi információ, így csak átgondoltan érdemes nekivágni.

1