érzékenység címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Franciaország minden bora hamarosan glifozátmentes lehet

Emmanuel Macron köztársasági elnök az ügy fő szószólója
2022-re teljesen kivezetnék a francia borágazatból a vegyületet, ami a tudomány mai állása szerint a gluténérzékenység kialakulásáért felelős.
Elkerülhető a fejfájás a borivás után

Kerüljük az allergéneket
Édes bor desszertnek, nehéz vörös a vadhúshoz, habzó egy meleg őszi napon – mindegyik okozhat fejfájást és még súlyosabb panaszokat akár kis mennyiségben is. Fontos tudni, milyen bort nem ihatnak az asztmások, milyet a tejérzékenyek és milyet a migrénre hajlamosak.
Ezért kóstolnak jobban a nők

Minden a genetika
A nők, különösen a fogamzóképes korban lévők, sokkal érzékenyebbek az ízekre és illatokra, így hatékonyabban kóstolnak például bort is. Hogyan lehet ez, és akkor miért csak 20 százalék a női sommelier-k aránya?
Új trendek a borkóstolásban

A borkultúra alapja a borkóstolás
Egy múlt héten lezárult nyereményjátékunkban azt kérdeztük olvasóinktól, hogy amikor bort fogyasztanak, csak az élvezet számít, vagy a tudatosság jegyében gondot fordítanak a bor megismerésére is? A kérdés feltevésekor nem határoztunk meg magunkban jó és rossz választ, inkább kíváncsian vártuk a véleményeket. Egy-két kivételtől eltekintve, a válaszadók komoly jelentőséget tulajdonítottak a tudatos borkóstolásnak, ami tulajdonképpen nem is meglepő, hiszen olyan emberekről volt szó, akik többsége rendszeresen tájékozódik ebben a témában többek között honlapunkon keresztül is. A következőkben olyan információk között szemezgetünk, amelyekről ritkán esik szó a borkóstolás kapcsán.