bezerics borház címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Legelhanyagoltabb borvidékünk legismertebb arcai

A folyton pörgő Bezericsék és a lusta macska
Zala legismertebb borászcsaládja, illetve a Balaton legmenőbb bisztróinak motorja. Bezerics Csabával a család egyetlen naplopó tagja, Merlot, a lusta macska társaságában beszélgettünk.
Ha nemcsak azt akarod tudni, hogyan,...

... hanem azt is, miért
Heston Blumenthal legújabb, hazánkban az Alexandra gondozásában megjelent szakácskönyvét azoknak érdemes megvásárolni, akiket nemcsak az ételek elfogyasztása, netán a megalkotása érdekel, hanem a háttérben álló mélyebb összefüggések, teóriák is. A Heston Blumenthal-receptek alaposak, részletesek, így elsősorban azon otthoni szakácsoknak javasoltak, akik szívesen mélyednek el a részletekben, akiknek élvezetet okoz egy-egy fogás, technika tökéletesítése, valamint a tudatos elképzelések alapján zajló kísérletezés.
Milyen bort igyunk a desszertekhez?

Karácsonyra készülünk 4. rész
Az ünnepi menüsor borkíséretének összeállítását igyekeztünk segíteni azzal a négyrészes sorozattal, amelynek keretében halászléhez, rántott halhoz és sült pulykához ajánlottunk öt-öt hozzáillő bort. A záróakkord mi egyéb lehetne, mint a desszert. Öt olyan édes bort gyűjtöttünk össze, amelyek nemcsak édességek mellett, de akár azok helyett is funkcionálhatnak az ételsor lezárásakor. A tokaji borok a sárga húsú gyümölcsös és túrós finomságokon túl jól illenek hízott májból készített pástétomhoz és kék sajtokhoz is, a portóit pedig érdemes kipróbálni csokoládés desszertek mellé!
Zöldebb borok

Borászok nyilatkoznak a Föld napja alkalmából 1. rész
A Föld napja alkalmából elsőként a borfogyasztók szempontjából közelítettük meg a bor és a fenntarthatóság kérdését. Ma borászokat kérdezünk arról, hogy saját működésük során miként igyekeznek egyre környezettudatosabban működni, milyen lépéseket tesznek azért, hogy szőlészeti, borászati tevékenységük vagy akár irodai munkájuk egyre kisebb ökológiai lábnyomot hagyjon maga után.

Zalai és somlói lett az Év Piarista Bora

A Bezerics Borházból és a Kreinbacher Birtokról
A Piarista Rend Magyar Tartománya több éves gyakorlatának megfelelően idén májusban is versenyt hirdetett az Év Piarista Bora címért, ez alkalommal száraz fehérborok számára. A még tavasszal lezajló megmérettetést követően a hivatalos díjátadásra október 29-én került sor Budapesten, a rend tartományfőnökségén.