mate címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Új módszert vetnének be a borok hamisítása ellen
Legendák vs. történelem: az aszú igazi története

Nagy Kornél mesél
Egy legenda szerint az aszúbor készítését a 17. században Szepsi Laczkó Máté, Lorántffy Zsuzsanna udvari papja találta föl, aki a fejedelemasszony újhelyi Oremus szőlőjének terméséből készítette az első nektárt, s azzal mint húsvéti borral, lepte meg úrnőjét. Történészek azonban bebizonyították, hogy már jóval ez előtt ismerték az aszúbort.
Hagyomány és új stílus

Milyen rioját szeressünk?
A Spanyolország legismertebb borvidékén eltöltött pár nap csak ízelítőt adhatott e nagyszerű környék szőlészetéből-borászatából. Itt nem szoktak hivatkozni arra, hogy „már a rómaiak is”: szinte mindenkitől azt hallottuk, hogy Rioja ismertté az 1800-as évek végén vált, de sokaknak kedves borvidékké csak az elmúlt évtizedekben.
Rozévilág Magyarországon

Pillantás egy rózsaszín világba
Jön a nyár, jön a könnyed, üde, gyümölcsös finomságok ideje. Eddig ez nagyjából így működött idehaza, de az utóbbi néhány évben más irányt vett a történet. Ma már nem csak a nyári hőségben hűsíti magát rozéval a magyar. Sok borvidéken nagyságrendet lépett előre a rozétermelés. S hogy mi lehet e mögött a jelenség mögött? Véleményem szerint sajnos sokkal inkább a pénzügyi háttér, mint bármi egyéb.