somló-hegy címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Ez nem egy one-man-show

Balogh Zoltánnal beszélgettünk 1. rész
A Somlói Apátsági Pince borai jó visszhangra találtak mind a fogyasztók, mind a szakértők részéről az elmúlt években. Egy hosszúra nyúló, háromrészes interjúban Balogh Zoltánnal beszélgettünk, akit a legtöbben a pince arcának tekintünk. Aki szóban vagy az interneten keresztül beszélgetett már Zoltánnal, tudja, hogy határozott véleménnyel bír a borászatot érintő kérdésekről. Interjúnkban Somlóra koncentráltunk, a mai cikkünkben előkerül majd többek között az a kérdés is, hogy miért nem készít dűlőszelektált bort a pince.
A somlói bazalt nem fagyálló

Látogatóban Fekete Bélánál 1. rész
Minden borvidéknek megvannak a klasszikus nevei, Somlón Fekete Béla sem megkerülhető. A borászhoz, akit egy ország Béla bácsiz, mára hozzánőtt az érett somlói borok jelentette borstílus. Legyen szó olaszrizlingről, furmintról vagy juhfarkról, borai testesek, intenzív aromatikájúak, a borvidékre jellemző savkarakterrel bírnak. Mai beszélgetésünket azzal indítjuk, hogy megkérdezzük tőle, milyen érzés számára borásznak lenni a Somlón.
Tíz tudnivaló a Somló-hegyről

Amikor köveket nyelünk
A legfontosabb hazai furmintterroirok felderítésének útján következő állomásunk a Somló. Nem véletlen, hogy annyira karakteres a furmintízkép a fejünkben, hiszen Tokaj mellett a másik meghatározó termőterület is hasonló alapkarakterrel bír, Somló is vulkanikus eredetű. A furmint pedig, mint tudjuk, készségesen mutatja be a földet, amelyen tőkéi fejlődtek. Következzen tehát tíz tudnivaló a Somlóról!
A 2009-es évjárat a Somlón

A jégeső mégsem volt katasztrofális
Somlót Tokaj mellett a legkülönlegesebb adottságokkal bíró magyar borvidékként tartjuk számon. Első látásra egysíkúnak tűnhet, hogy szinte csak száraz fehérborokat készít, azonban ebben a műfajban olyan palackokat tesz le az asztalra, amit nem hogy kevesen, de talán senki sem tud utána csinálni. Somló ereje ugyanis éppen egyediségében rejlik. A következő cikkben az idei évjárat helyi sajátosságait vizsgáljuk.