szarka dénes címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Szarka Dénes: A dűlőszelektált bor a borvidék zászlóshajója

Bemutatkozik a 100 legjobb magyar bor kategóriagyőztes furmintja
Az idei TOP 100 magyar bor legjobb furmintját egy kis mádi pincészet fiatal borásza készítette. Szarka Dénes a vendéglátás területéről érkezett a bor világába; alig 2 hektárnyi szőlőjét két éve organikusan műveli, tudatosan kerüli a „kézműves” jelzőt, borai pedig ott vannak mind a négy budapesti Michelin-csillagos étteremben.
Egy évjárat arcai

15 furmint '15-ből
Hát, hát, hát… megint megdolgoztatott a furmint. Nemcsak a nyelvemet és egyéb érzékeimet, hanem az elmémet is.
Természeti kincsek egy logisztikai raktár mélyéről

Terra Hungarica kóstoló
A Terroir Club külvárosi boltjában a termelők és viszonteladók mind-mind ismerős arcokként üdvözölték egymást...
Tállyának külön fejezetet adtunk

Interjú Ripka Gergellyel 2. rész
A korábban bloggerként publikáló Ripka Gergely most megjelent könyvéről, a Tokaj Kalauzról beszélgetünk a szerzővel. A gondolatmenet az első részben azzal zárult, hogy mely kritériumok tehetnek a fogyasztók és a bortermelő közösség számára kiemelkedővé egy pincészetet. Ma azzal a kérdéssel folytatjuk, hogy elég-e a jó bor egy borvidék számára.

A Pannon Bormustra csúcsborai 2012-ben

A Pelle Pince két édes bora is csúcsbor lett
A tizenharmadik alkalommal megrendezett Pannon Bormustrára 299 mintát neveztek idén a borászok. A május 9-11. között Pannonhalmán megrendezett versenyen a kilenctagú zsűri több körben kóstolta meg az induló borokat. Az egyre szűkebb mezőnyök és a végén kialakuló párbeszéd az ítészek szerint különösen alkalmas volt a lehető legjobb végső mezőny összeállítására. A XIII. Pannon Bormustrán 17 vörös-, 15 fehér- és 15 édes bor kapta meg a csúcsbor címet, ezeken túl kiosztották a Legjobb vételeknek járó elismeréseket, a Figula Mihály és Gál Tibor emlékdíjakat, valamint egy Champion díjat is.