terra tartaro címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A házasítások rajongója vagyok

Erhard Heumann két bora is szerepel a Top100-ban
A bajor származású Erhard Heumann, aki az elmúlt negyven évben Svájcban élt és dolgozott, feleségével, a svájci Evelyne-nel együtt 10 hektár szőlővel rendelkezik a Siklós környéki legjobb termőhelyeken. Boraik hazánkban és külföldön egyaránt kivívták a kritikusok és a fogyasztók elismerését. A borászkodással hobbiként ismerkedő házaspár mára hivatásának tekinti a borkészítést.
Az idő szerepe a franc stílusának alakításában

Theisz András a villányi franc-ról
A borok megszületésekor gyakran ejtünk szót a termőtáj, a szőlészeti munkák és a hordós érlelés jelentőségéről. Kevesebb figyelmet fordítunk ugyanakkor az idő faktorára, amely pedig nemcsak kint az ültetvényeken, de bent a pincében is fontos kérdésnek tekinthető. Theisz András, a Heumann Pincészet borásza erről is nyilatkozott a Vinoportnak a villányi franc kapcsán.
A kékfrankos a sangiovesére és a barberára emlékeztet

Interjú Erhard Heumannal 2. rész
Erhard Heumannal, a villányi Heumann Pincészet gazdájával készített interjúban már megtudtuk a választ arra a kérdésre, hogy egy svájci bankár miért Villányba vonul nyugdíjba. A borászat első éveinek végigkövetése után belevágtunk a portfólió feltérképezésébe, elsőként a rajnai rizlingből és chadronnay-ból készített fehérborokról ejtve szót. Mielőtt azonban rátérünk a vörösborokra, a rozé iránt érdeklődtünk.